PER CHI GUIDA L’HOSPITALITY

Il locale è pieno.
Il margine com’è?

Incassi, acquisti e turni raccontano la stessa attività. LUNEA è progettata per leggerli insieme e aiutarti a capire dove approfondire, con i dati davanti.

Per ristoranti, strutture ricettive e attività con più sedi.

LUNEA ESEMPIO · DATI SIMULATI
LA DOMANDA I ricavi crescono. Perché il margine scende?
Margine 27,4% osservato
Ricavi €184k +6,8%
Scostamento −2,2 pp rispetto al riferimento
Margine per settimana 29,6% atteso
S1S4

DA APPROFONDIRE Costi e ricavi si muovono in modo diverso. Parti dalle fonti, poi valuta le possibili spiegazioni.

ESPLORA IL PRODOTTO

IL PRODOTTO, IN PRATICA

Dalla tua domanda.
Alla fonte.

Un percorso per leggere i numeri, capire cosa richiede attenzione e valutare il passo successivo. Il video di presentazione troverà spazio qui.

ESPLORA L’ESPERIENZA

I numeri da soli
non raccontano tutto.

Un confronto, una domanda, i documenti da controllare. Esplora tre esempi del percorso che stiamo costruendo.

LA TUA DOMANDA

Perché il margine della Sede 3 è sceso?

Prezzi dei fornitori e straordinari spiegano gran parte dello scostamento. Una quota resta da verificare prima di decidere.

Fornitori
58%
Straordinari
24%
Sprechi
9%

Dati simulati e interfaccia illustrativa. Gli esempi descrivono la direzione del prodotto, non risultati ottenuti presso clienti.

Da dove viene il numero?FONTI
€ 4.820→Calcolo→Fattura

Puoi risalire alla fonte.

Segui il collegamento fra un risultato e i documenti che lo sostengono. Se un passaggio non è verificabile, il limite deve restare visibile.

Prima di cambiare qualcosaCONTROLLO UMANO
ApprovaModificaRifiutaRimanda

La decisione resta tua.

Un consiglio richiede prove sufficienti. Un’azione richiede una persona: LUNEA non invia ordini e non muove denaro in autonomia.

COME FUNZIONA

Una base comune.
Risposte con un contesto.

LUNEA è progettata per collegare le informazioni che descrivono la stessa attività, anche quando arrivano da file diversi. ARIA coordina il lavoro a partire dalla tua domanda.

Vendite e cassaFatture e acquistiTurni e operazioni
Memoria aziendaleDati, relazioni e fonti
Leggi cosa è successoValuta cosa può cambiareScegli con più contesto

Fonti, formati e percorsi disponibili si verificano sul tuo caso.

Esplora ARIA e i dieci motori →

IL NOSTRO METODO

Fidarti di una risposta
inizia dal poterla verificare.

Tre principi guidano il prodotto, dalla prima lettura dei dati alla valutazione di una scelta.

01 / PROVENIENZA

Ogni numero ha una fonte.

Il risultato resta collegato ai dati e ai documenti da cui deriva.

02 / INCERTEZZA

Se manca un dato, lo sai.

Un’ipotesi resta un’ipotesi. Una previsione mostra la propria incertezza.

03 / RESPONSABILITÀ

Le scelte restano umane.

Proposte e modifiche richiedono i controlli e le approvazioni previsti.

PARTIAMO DALL’HOSPITALITY

Più sedi.
Più numeri.
Una visione d’insieme.

Ristorazione, strutture ricettive, banqueting e attività con più linee di ricavo: contesti in cui leggere insieme costi e operazioni fa la differenza.

Il primo passo è capire quali dati hai e quale domanda vuoi risolvere.

LUNEA per l’hospitality →

PRIMA DI PARLARNE

Le domande
più utili.

Devo cambiare gestionale?

Il punto di partenza sono i dati che già produci. Nel primo confronto verifichiamo quali esportazioni, formati e modalità di acquisizione sono adatti al tuo caso.

LUNEA prende decisioni al posto mio?

Le decisioni restano a una persona. Il percorso di consiglio richiede prove sufficienti e controlli; le azioni non partono in autonomia.

Che cosa succede se i dati non bastano?

Il limite viene dichiarato. Una previsione non diventa un fatto e una possibile causa non viene presentata come una certezza.

Posso iniziare subito?

Possiamo iniziare dal confronto sul tuo caso. L’eventuale avvio dipende dalla disponibilità del prodotto, dalle verifiche richieste e dai dati utilizzabili.

PARTIAMO DA UNA DOMANDA

Quale numero vorresti
capire meglio?

Raccontaci la tua attività e cosa vuoi approfondire. Valutiamo insieme se LUNEA è il percorso adatto.

Parliamo del tuo caso